新会陈皮是一种特殊的橘皮干果，具有浓郁的香气和独特的风味。其主要特点如下：
1. 外观：新会陈皮呈现暗褐色或红褐色，表面有明显的纹路，纹理清晰，有一定的光泽。
2. 香气：新会陈皮有一种独特的香气，混合了柑橘的香甜和陈皮的苦涩，香气浓郁持久。
3. 味道：新会陈皮具有一种独特的苦涩味道，同时伴有柑橘的甜味，口感丰富。
为了区分新会陈皮，可以从以下几个方面进行判断：
1. 来源地：新会陈皮是广东省江门市新会区特产，只有在新会区才能产出真正的新会陈皮。
2. 外观特征：正宗的新会陈皮表面有清晰的纹路，呈现暗褐色或红褐色，有明显的光泽。注意观察果皮的纹理是否清晰，是否有光泽。
3. 香气：新会陈皮具有独特的香气，可以嗅闻果皮是否带有浓郁的橘子香味，是否有苦涩味道。
4. 品质保证：购买新会陈皮时，可以选择正规的商家或品牌，确保产品的品质和原产地的可靠性。
