红薯长花还能吃吗（红薯长出了紫色的花还能吃吗）

1 可以吃2 红薯长花并不会影响其食用价值和安全性。
虽然红薯长花会造成一些味道和口感的变化，但并不影响其营养价值和健康成分。
而且红薯是一种经济作物，长花后让其继续成熟有助于提高收成。
3 一般来说，我们可以将红薯切去长花部分后再进行食用。
在选择红薯时，可以挑选没有长花或者长花较少的。

可以。把长花的部位切掉，红薯削皮洗净切大块，装入碗中，放入蒸锅中大火蒸二十分钟关火取出，撒上红糖、蜂蜜，放十分钟后即可食用。