1.颗粒不同。
玉米糁的颜色与小米粥非常相似。当你区分它们时，你可以看到粥中的颗粒。一般来说，玉米糁比小米粥更明显，颗粒更大；如用玉米粉煮粥，则无颗粒感，呈淡黄色汤状。
2.气味不同。
区分玉米糁和小米粥也能闻到气味，玉米糁闻起来会有浓郁的玉米甜味；而且小米粥闻起来有淡淡的香味。口感不同玉米糁和小米粥最明显的区别在于口感。玉米糁甜度高，口感芳香；小米粥味道清淡粘稠。
小米粥的材料小米是用谷子磨得的，玉米糁是用玉米加工而成。
要问区别，应该说说功效吧。小米粥养胃，且口感好。尤其秋季磨得新米，超市里卖的基本上不是新米，要找农村卖自家米的。煮粥要开水下米，快速煮沸，关小火，慢熬。切记粥要够稀，米不易过多，最好的粥煮好后米粒离米粒要有一定距离。粥好后，上面一次有着油脂的光泽，这是米油，配一碟小菜，慰藉的不只是胃，还有心灵。
玉米糁，粗粮，做粥同样要够稀。入口顺滑，饮食要多样化，比小米粥更清淡，好粥。
