食材清单
黄瓜 适量 、 干面筋 适量 、 豆芽 适量 、 鸡粉 1小勺 、 油泼辣子 1大勺 、 糖 适量 、 盐 适量 、 酱油 2小勺 、 陈醋 2大勺 、 香油 1小勺
烹饪步骤
1 干面筋泡水泡软后挤干，切成手指大小的方块，备用。
2，豆芽洗净焯水，黄瓜切丝备用。
3，把食材清单中的全部调味料放到碗里，混合搅拌均匀。
4，把面筋、黄瓜丝和豆芽搅拌均匀。
5，倒入调味汁，再搅拌均匀即可。
干面筋怎么吃比较好吃？共有3步。
可做干面筋爆炒酱肉、凉拌干面筋、干面筋炖排骨等。准备食材：干面筋、酱肉、白糖、生抽、鸡精、香油、盐、葱段、姜片、蒜末、花椒、干辣椒段、尖椒段。以下是干面筋爆炒酱肉的具体操作步骤：
1. 酱肉洗净煮熟切片酱肉洗净，煮熟后切片。
2. 清洗干面筋晾干水分干面筋提前泡一下，用清水洗净后，晾干水分备用。
3. 炒食材放调料炒匀锅烧油，放酱肉、干面筋、姜、葱、蒜、干辣椒、花椒、尖椒翻炒，调入生抽、盐、鸡精、白糖炒匀即可。
