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牛肉归参汤做法(广东当归牛肉汤的做法)

牛肉归参汤做法(广东当归牛肉汤的做法)

更新时间:2024-09-06 14:03:35

牛肉归参汤做法

材料:峨眉参10克,牛肉250克,红枣30枚,生姜2片,盐适量。 

做法: 

步骤1,红枣用清水洗干净,去核。 

步骤2,生姜洗干净,刮去姜皮,切两片; 

步骤3,峨眉参、牛肉分别用清水洗干净。 

步骤4,然后将以上材料一齐放入已经煲滚了的水中,继续用中火煲三小时左右,以少许幼盐调味即可。

主料:牛筋、牛腩各400g;辅料:秋天补脾补血补气首选当归牛肉煲1食材:牛筋、牛腩辅料:当归、红枣、党参、黄芪、盐2做法:

1、将当归、红枣、党参、黄芪清洗干净后放入容器里,加水浸泡1小时左右,使药效渗出;

2、将药材从浸泡的水里捞出,放入煲汤袋(鱼袋)里;

3、把煲汤袋(鱼袋)的口捆紧,防止炖制过程中药材溢出

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