食材：大杏鲍菇2个，蚝油1茶匙，生抽1茶匙，白砂糖半茶匙，清水2勺，盐适量。
做法
1、选较肥大的杏鲍菇，洗干净后，切成厚片，用水果刀在中间纵横划几刀。
2、蚝油、生抽、白糖等放入适量清水，调匀成料汁。
3、不粘锅加热，倒入适量食用油，把切成片的杏鲍菇片平铺在锅底，小火煎至两面微微焦黄。
4、调匀的料汁倒入锅中，与煎好的杏鲍菇大火翻拌均匀，最后大火收汁即可。
用料:杏鲍菇，虾仁，香菇
杏鲍菇一个切片，香菇两个切片，活虾五只开水烫下包出虾仁备用
虾仁用柠檬汁去下腥，用宝宝酱油和淀粉抓下备用
切些小葱备用
热锅倒入花生油，七分热放入小葱炒香，放入杏鲍菇和香菇翻炒，加入酱油盐放入水炖一下，最后放入虾仁，虾仁变色收汁。
虾仁提鲜香菇提鲜所以杏鲍菇这样做超级好吃，我家宝宝三岁多很爱吃。
