第一种方法:把从市场上买蛤蜊,用清水轻轻的清洗几次,没有黑杂物为好,在盆中加清水,加入卖家给我们的海盐和蛤蜊,在水中浸泡2个小时左右,让它充分吐出泥沙。
第二种方法:在盆中加适量的清水和蛤蜊,放入金属物品如菜刀、勺子、大铁丁等东西,在水中浸泡数小时,让它充分吐出泥沙即可。也可直接用30度的热水也能让它吐出泥沙。
第三种方法:在盆中加适量的清水、蛤蜊、醋、白胡椒、炒菜油都行,可单独放,也可合一起放,当蛤蜊接触这些东西,会大口大口很快地吐出泥沙。
答蛤蜊清洗方法如下:
1.先将买回来的蛤蜊在水中浸泡一天左右,让它充分突出泥沙。
2.然后用刷子来回反复搓洗几次,把贝壳上的脏东西清洗掉。
3.洗好捞出备用洗好的蛤蜊捞出水中备用。