四川芋头丝海椒渣的做法（芋头渣海椒做法的详细步骤）

制作材料

主料：芋头800克

辅料：辣椒(红、尖)10克 柿子椒10克 籼米6克 糯米2克

调料：盐5克 香油2克 色拉油100克 味精2克 白砂糖15克 大葱10克

制作方法

1.将芋儿削去粗皮，洗净切成条，用色拉油炸一下；

2.将炸好的芋儿与酢海椒拌在一起，吃好味；

3.上笼蒸萝卜软后取出，撒上葱花即可。