答案是；豆角猪肉馅。
做法：
猪肉冲洗干净，去掉猪皮，再剁成肉末，如果用料理机的话，不要打成泥状了，要有颗粒感才好吃。肉末装进大碗中，加入少许姜蓉、葱末，这两样放在肉末旁边，再倒入热油激发出香味。然后加入盐、生抽、蚝油、香油搅拌均匀，腌制十分钟。
豆角去掉头尾，清洗干净，再开水入锅，煮到断生捞出。豆角过一遍凉水，沥干水分，切碎放进肉馅中，再继续朝着一个方向搅拌均匀，就调好了。
在现在的生活当中，喜欢吃饺子朋友很多，而饺子的做法和包馅也有很多种类，比如，酸菜馅饺子，韭菜馅儿饺子，白菜馅儿饺子，猪肉馅饺子，牛肉馅饺子等等，就看个人口味和喜好了。
