泡过的米怎么蒸（泡过水的米怎么蒸粒粒分明）

泡过的米蒸煮时，先将泡好的米粒按照 1:2 的比例加水搅拌，使米粒充分吸水膨胀。

然后将米粒平铺在蒸锅上，放入蒸锅中。大火将蒸锅烧热至冒烟，然后转小火蒸煮 20-30 分钟，直到米饭熟透即可。蒸煮过程中需注意观察米粒的涨势和锅内的水分，避免米粒烧焦或变干。最后关火，焖 2-3 分钟即可盖上锅盖。

泡过的米放入蒸锅蒸笼里，大火蒸熟即可。