1、先把地瓜洗干净，然后已经擦干的地瓜放在烤架上摆好，下面最好能放个纸类的东西垫着；
2、然后放进烤箱中。烤箱选择上下加热，温度230度，时间20分钟。
3、到时间后取把地瓜翻一面再烤20分钟就可以了。
用锡纸烤红薯，可以避免红薯烤干，以及红薯皮黏住烤盘导致不好清理。
同时用锡纸烤出来的红薯又香又嫩。可以有效防止食物粘上脏东西，方便刷烤盘，防止水分流失，保持鲜嫩。
烤箱烤红薯没有锡纸也可以直接放烤盘里烤。也可以放在烤架上，放在中层烤半个小时翻面再烤半小时。烤盘烤红薯方法：
1.将烤箱预热到200℃。
2.用餐叉在红薯上刺孔。用餐叉的前端刺每个红薯6-10次，刺的孔要均匀地分开。在红薯上刺孔可以让热量渗透到里面去，同时不会让里面产生太大的压力。
