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西米用冷水泡还是热水(西米是用热水浸泡的还是用冷水泡)

西米用冷水泡还是热水(西米是用热水浸泡的还是用冷水泡)

更新时间:2024-09-04 17:22:18

西米用冷水泡还是热水

西米可要用热水泡,最好是用刚烧开的水泡,不能用冷水泡。因为西米不是真的植物果实,西米是用各种淀粉合成的,如果用冷水泡的话西米就会沾在一起,所以不能用冷水泡。煮西米用热水下锅,煮开20分钟后盖锅盖焖20分钟,倒出来要过冷水,西米才能一粒粒分开,口感才能好?

煮之前是不用泡的,煮好之后需要过一下凉水。

煮西米露的方法步骤如下:

所需原材料:

1、主料:西米100克、芒果1个、牛奶250克。

2、辅料:水。

第一步:先准备好所需的原材料。

第二步:用有深度的小锅烧一锅水,水滚开以后放入西米。

第三步:芒果去皮切成小块。

第四步:西米煮到中间有小白点,关火焖10分钟。

第五步:把牛奶倒入果汁杯里,加入适量的芒果肉。

第六步:打成芒果奶昔。

七步:西米煮好以后,过凉水泡一下。

第八步:把芒果奶昔倒进杯子里,加入西米搅拌一下。

第九步:把混合好的芒果西米露放入甜品碗里,放上适量的芒果肉即可。

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