随互联网直播的发展，几乎任何事情都可以发到网上分享，也催生出一种新的职业——网红，甚至有专门培养打造网红的公司，网红拥有超多的粉丝，他或她推荐的东西受到很多看客的喜欢，也随之出现红极一时的“网红美食”，从脏脏包到雪花酥、仙豆糕，慢慢的这些小众美食被更多的人所熟知，收获了一大批食客，也拉动了地区经济的发展。能成为网红美食的产品必定有它特殊的地方，比如说仙豆糕，集颜值与美味一体，受到很多仙女们的喜爱。
仙豆糕，外皮皮薄酥脆，馅料香甜，放点芝士的话，还能产生拉丝的效果，非常的诱人。馅料也是品种很多，紫薯奶香馅、红薯馅、豆沙、香芋等等，不需要发酵，制作方法简单，更不用烤箱，平底锅或者电饼铛都能做，学会方法，在家也能轻松做网红美食，再也不用出去排队买了。今天推荐的这款仙豆糕，用红薯做馅，加了少量的熟糯米粉，馅料更加的甜糯，芝士换成豆沙，美味至极。
材料：红薯一个、黄油适量、白糖、牛奶、豆沙馅、玉米淀粉、面粉、糯米粉、鸡蛋一个。
做法：1.红薯去皮，切成薄片，上锅蒸熟，倒进碗里，捣成泥，趁热加入适量的白糖拌匀，有炼奶的话可以适量的加点，会有淡淡的奶香味。
2.取一大块黄油和一大勺白糖，放烤箱或者隔水蒸，使其融化备用。
3.准备面皮。取一个盆，按照2:1的比例放入面粉和玉米淀粉，加入少量的糯米粉，磕入一个鸡蛋，加入适量的融化的黄油，揉成面团，盖保鲜膜备用，松弛时间越长，面越细腻。
4.做馅。中火上锅，锅热后放入一勺糯米粉炒熟，炒熟的糯米粉发黄，放碗里备用。再上锅倒入剩余的融化的黄油，将红薯泥倒进去，加入少量的牛奶（加入奶粉或者炼奶最好，家里没有了，就加入牛奶，只是炒制时间长点）用锅铲不停地翻动，直到炒的颜色变深，不松散即可。
5.将松弛了半小时的面团，简单一揉，分成大小均匀的小面团。用擀面杖擀成厚薄均匀的薄面皮。
6.将红豆沙馅搓成小圆球，一定要小点，大概占面皮的三分之一。
7.开包。先将红薯馅放饼皮里，最后将豆沙球放红薯泥里，包成包子状，好不好看无所谓，最后用切面刀将包子整形成长方体状即可。
8.电饼铛预热完成后，不倒油，干烙，将整形好的仙豆糕胚子放进去，几秒钟一翻，使六个面受热均匀，直到烙的金黄为止。烙好的仙豆糕，表皮上有电饼铛盘底的花纹，非常漂亮。
这款仙豆糕，外皮软糯，馅料顺滑、细腻，有点淡淡的Q弹感觉，是道人见人爱的糕点。儿子吃了两个，直呼好吃，说是比买的还好吃，哈哈！尽量用黄油哦，普通的食用油很难出那种烘焙的香味，不喜欢甜的可以少放点糖。
秋季多干燥，适宜滋补身体，而红薯正当季，尤其是黄心的红薯，口感更好，是天然的滋补佳品，其本身含有的纤维丰富，能加快肠胃蠕动，避免宿便堆积，起到很好的清肠排便的作用，一定程度上能产生瘦身的效果，所以女士们要多食用哦！
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