用热水冲洗最好。
因为薄荷中含有大量的挥发性油，用冷水洗会使其油质附着更牢固，难以去除。
而用热水冲洗会使挥发性油揮发掉一部分，从而降低附着度，容易清洗。
在清洗薄荷时，还可以在热水中添加一些小苏打，可以更彻底地清洗薄荷。
此外，也可以将薄荷直接放在自来水中冲洗，但此方法不仅浪费水资源，也可能影响到水质。
因此，总体来说，使用热水冲洗是最好的去除薄荷的方法。
要去除薄荷味，可以采取以下几种方法。
首先，可以尝试用其他食材来中和薄荷味，例如加入一些柠檬汁或醋。
其次，可以尝试将食物或饮料放置在室温下一段时间，让薄荷味逐渐挥发。另外，也可以尝试用热水或热油煮熟食物，这样可以减少薄荷味的强度。最后，如果以上方法都无效，可以考虑减少薄荷的用量或选择其他调味料来代替薄荷。
