煎饺子之前要不要先蒸熟再放锅里煎（饺子先煎后蒸还是先蒸后煎）

不需要。煎饺子也是一种非常好吃的食品，包好的饺子用油锅来煎炸，这样油锅的温度是比较高的，饺子经过两次翻腾，很快就能煎熟。

不需要。制作煎饺直接将生饺子放入煎锅中，将饺子煎熟即可，这样做出来的煎饺吃起来口感会更好。另外，每个人的口味不一样，也可以根据自己的喜好酌情调整烹饪方式。

制作煎饺的过程中，需要淋入适量的清水，这样既能避免糊锅，也能增加煎饺的口感。煎好的饺子可以直接吃，也可以配着酱料或是米粥等食材一起吃。