食材
小葱适量，大叶芹适量，猪肉适量，盐适量、胡椒粉适量、生抽适量、鲜贝露适量、味精适量、香油适量
1/首先把小葱切碎备用。
2/把猪肉剁肉末，并且放入切好的葱花，再放入一些适量的盐、胡椒粉、生抽、鲜贝露、味精、香油搅拌均匀。
3/在锅里面放油，油温三成热的时候放花椒，油热的时候把花椒捞出来，把油放凉后放到肉馅中搅拌均匀。
4/把准备好的大叶芹冲洗干净。
5/锅中烧水水开后放入洗干净的大叶芹，焯水两分钟左右即可
6/把焯好水的大叶芹捞出来并用凉水浸泡。
7/大叶芹切碎。
8/把控干的水分的大叶芹放到做好的肉馅里面，一定要把水分攥干，不然会影响口感。
9/最后把所有的肉馅和大叶芹搅拌均匀即可。
10.美味又好吃的大叶芹素馅饺子做法完成开吃了。
芹菜摘叶子洗净切碎放盐杀水攥干水分放入盆中，调入熟油五香粉鸡精蚝油放入葱碎，豆腐碎加盐搅拌均匀。
醒好的面搓条揪剂子揉圆擀成皮包馅，水开下入饺子煮熟捞出即可。
