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西红椒炒肉怎么做好吃(炒肉加西红柿怎么炒好吃)

西红椒炒肉怎么做好吃(炒肉加西红柿怎么炒好吃)

更新时间:2024-09-04 14:51:17

西红椒炒肉怎么做好吃

  主料  猪肉片150g  辅料  西红柿1个青椒1根    步骤  1.肉切片,西红柿和辣椒洗净备用  2.教大家一个西红柿去皮的小方法,用一根筷子插进西红柿里,用小火转着烤三十秒  3.非常好去皮哦  4.西红柿切片,辣椒切成棱形  5.在肉里加入一勺生抽,适量盐和一勺生粉,再加适量清水拌匀,最后在加入两勺油用手抓匀  6.锅入加油,待油热后下入姜、蒜炒香  7.下入码好味的肉片,炒至六成熟  8.加入西红柿快速翻炒均匀  9.加入辣椒翻炒至辣椒断生,加入适量胡椒、盐和鸡精调味即可出锅  小贴士  1.给肉码味的时候最后加入油抓匀,炒出来的肉片会嫩滑。2.西红柿里的茄红素要用油炒后才能充分的释放出来。3.先放西红杭最后放辣椒

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