食材:黄豆500克，八角2个，花椒8粒，桂皮1段，盐8克
做法:
1，黄豆用清水泡一晚
2，将泡好的黄豆，直接加入放入清水的锅中。
3，锅中加入盐，八角，花椒，桂皮，然用大火煮开后再转小火煮半个小时即可。煮好的黄豆最好能放置一晚上再食用，会比较的入味。
1、用料：黄豆适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、干辣椒适量、盐适量、五香粉适量、生抽适量、陈醋适量、香油适量。2、将黄豆提前用清水泡4到5个小时，然后放入锅中，放入盐，花椒，八角，桂皮，香叶，干辣椒等大料，煮25分钟左右。
3、黄豆煮熟之后，捞出放入盘中。4、放入适量生抽，陈醋，搅拌均匀。5、放入适量香油，再根据自己的口味加入少许食盐，煮黄豆的时候已经放过盐了，所以不用放太多。
6、搅拌均匀之后就可以吃了。
