蒸鱼豉油是蒸完了放 还是放了再蒸（用蒸鱼豉油是蒸鱼前放还是熟后放）

蒸鱼的时候，豆豉油先不放，等鱼蒸好之后将里面的汤汁倒掉，这样避免了腥味，接着将蒸鱼豉油倒入里面调味，然后放入一些新鲜的葱丝和姜丝，最后淋上油，一条清蒸鱼就蒸好了。

一般来说，蒸鱼豉油都是在蒸完了放。具体就是将鱼蒸熟后拿出。将蒸鱼豉油放入鱼身上。再将热油浇入鱼身即可。如果先放会引起鱼汤混浊。