用料
红薯约200克
紫薯200克
芋头400克
木薯粉约400克
抹茶粉2克
白糖120克
做法
1/9 红薯、紫薯、芋头去皮上气蒸20分钟

2/9 红薯加20克糖搅拌糖融化

3/9 加入100克木薯粉,揉至均匀,放进食品袋密封

4/9 搓条切成剂子

5/9 均匀滚粉

6/9 开水下锅浮起后续煮一分钟

7/9 过凉白开更Q弹

8/9 一道美味的芋圆就

9/9 做好啦
小贴士
红薯芋圆可以少加糖,依照个人口味酌情添加糖,必须趁热揉均匀所有芋圆,冷却后很难成型。
用料
红薯约200克
紫薯200克
芋头400克
木薯粉约400克
抹茶粉2克
白糖120克
做法
1/9 红薯、紫薯、芋头去皮上气蒸20分钟

2/9 红薯加20克糖搅拌糖融化

3/9 加入100克木薯粉,揉至均匀,放进食品袋密封

4/9 搓条切成剂子

5/9 均匀滚粉

6/9 开水下锅浮起后续煮一分钟

7/9 过凉白开更Q弹

8/9 一道美味的芋圆就

9/9 做好啦
小贴士
红薯芋圆可以少加糖,依照个人口味酌情添加糖,必须趁热揉均匀所有芋圆,冷却后很难成型。