冷藏的蔬菜最多能放多长时间（蔬菜放冷藏的正确方法）

1、蔬菜放冰箱里不能超过三天。

2、蔬菜最好买下来就吃，如果长时间放置蔬菜，维生素的损失将特别严重，尤其是B族维生素和叶酸，几天后将遭受严重损失。如果包起来放进冰箱，绿叶蔬菜最多可以保存三天。有些蔬菜可以长期保存，如洋葱、胡萝卜、大白菜、土豆等。

绿叶菜类锁水是关键，冷藏可以保存3天左右，买回来后先摘除已经腐败和发黄的叶子，不要清洗，用保鲜膜或保鲜袋包好并垫上厨房纸，将包好的蔬菜放在冰箱里冷藏（0～4°C保存最佳）。