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造水的小油菜的做法(正宗小油菜的做法大全)

造水的小油菜的做法(正宗小油菜的做法大全)

更新时间:2024-09-04 11:27:20

造水的小油菜的做法

食材用料

油菜500g,香菇200g,葱3g,姜3g,蒜3g,生粉10g,盐1茶匙,老抽0.5汤匙,生抽0.5汤匙,糖2茶匙,香油0.5汤匙,鸡粉2茶匙,胡椒粉1茶匙,蚝油1汤匙

做法步骤:

1/11 准备食材:葱姜蒜切沫,香菇、油菜洗净。

2/11 油菜洗净后用刀在根部划十字刀。

3/11 香菇去掉根部。

4/11 锅中烧开水,倒入油菜焯水,至变软变色捞出放入凉水中。

5/11 再将香菇放入锅中焯水后捞出备用。

6/11 起锅烧油,然后加入葱姜蒜末,慢炒煸香。

7/11 加入香菇、生抽、老抽、耗油,翻炒。

8/11 再加入适当水、盐、鸡粉、糖、胡椒粉焖制成汁。

9/11 可以将油菜做点装饰然后摆盘。

10/11 锅中淋入些许水淀粉拌匀。

11/11 将香菇与汤汁放在油菜根部,即可完成。

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