浆皮怎么做好吃（浆水面皮的正宗做法）

材料：葱蒜、蒜苗、豆浆皮

制作方法：首先需要将豆腐皮放在温水里面浸泡一段时间，让其质地从脆硬变得柔软，同时将葱蒜、蒜苗切成小段备用；在锅里面加入食用油加热，达到八九成油温的时候，就将葱蒜、蒜苗放入油锅里面炒香；接着放入豆浆皮进行翻炒，用中火炒个1-2分钟加入食用盐、味精就出锅了。

将提前泡发好的豆浆皮放入沸水当中，煮上2-3分钟熟透之后捞出来放凉，然后放入盐、香菜、葱花、蒜蓉、花生碎、油辣子以及味精等调味品搅拌均匀即可，喜欢吃洋葱的也可以加点。