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腌咸菜用什么容器好塑料桶可以吗(哪种塑料桶可以腌咸菜)

腌咸菜用什么容器好塑料桶可以吗(哪种塑料桶可以腌咸菜)

更新时间:2024-09-03 17:36:50

腌咸菜用什么容器好塑料桶可以吗

1.

不能。 腌器一般用陶瓮器皿为好,切忌使用金属制品。最好别用塑料桶腌渍,因为长期在塑料制品中腌泡,会使塑料内部填充剂塑化剂等有害物质释放出来,对人体不好。

2.

另外腌制好的咸菜对塑料容器也会产生腐蚀性,不利于储藏,最好用瓷缸。腌制咸菜一般用陶器、瓷器或者玻璃器皿比较好,有益于微生物有益菌生长且保存时间长,不变质。

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