露天海水虾和大棚海水虾是两种不同的养殖方式，主要区别如下：
1. 养殖环境：露天海水虾是在自然海湾、河口等露天水域中进行养殖，而大棚海水虾是在密闭的大棚或水池中进行养殖。
2. 养殖条件：露天海水虾依赖于自然环境，水质来源和温度变化较大，对虾的养殖管理相对较少，更接近自然生长条件。而大棚海水虾通过调控光照、温度、水质等环境因素，创造更为稳定和适宜的养殖条件。
3. 饲料供应：露天海水虾主要依靠自然海洋环境中的浮游生物和沉积物为食，饲养方式更为自然。而大棚海水虾则通过人工投喂饲料来满足虾的营养需求。
4. 疾病风险：露天海水虾生长环境复杂，容易受到外界环境变化和病原微生物的影响，疾病风险相对较高。而大棚海水虾在相对封闭的环境中，能够更好地控制病原菌的传播，疾病风险较低。
虽然两种养殖方式存在差异，但最终其产品质量和营养价值取决于养殖技术和管理水平的好坏，消费者购买时应根据个人喜好和需求进行选择。
生长环境不同
大棚虾虾棚温度可以调节露天虾不适合冬季
在夏季的时候，我们一般会选择露天养虾，但是到了冬季的时候，有很多的养殖户都会设立大棚，这样的养殖方式是有一定优点的。首先就是当处在露天的环境里面，那么肯定会受到外界天气的影响，比如说在下大雨的时候就会带来一些不利，所以有了冬棚就可以克制这一点。
