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蓝莓做成蓝莓酱还有营养吗(蓝莓做成酱营养破坏了吗)

蓝莓做成蓝莓酱还有营养吗(蓝莓做成酱营养破坏了吗)

更新时间:2024-09-10 04:48:10

蓝莓做成蓝莓酱还有营养吗

蓝莓酱有营养。

因为蓝莓果酱是由蓝莓等水果经过加热、糖化后制成的,其中含有果汁、糖分、果胶等成分,放入水中可以起到美味、营养的作用。
同时,蓝莓果酱含有丰富的抗氧化物质和维生素C,可以帮助促进身体健康。
如果想要增加口感和营养,还可以尝试将蓝莓果酱与牛奶、酸奶等混合食用。
总之,蓝莓果酱可以通过兑水等方式来食用,不仅美味可口,也能为身体提供必要的营养物质。

有营养。

蓝莓熬成酱会有损失,蓝莓含有丰富的维生素和花青素,尤其维生素更是经不得高温煮制的。果酱制作过程中加入柠檬汁,一方面可以增加一些甜酸的口感,主要是可起到自然防腐的作用,柠檬同样具有很强的抗氧化功能,可以起到延长保质期的作用。

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