椰蓉黄米糕详细做法（正宗椰蓉米糕的制作方法）

主料

大黄米，葡萄干，奶粉，椰蓉，糖

制作步骤

1.椰蓉

2.大黄米淘洗干净，在冷水中浸泡24小时

葡萄干洗净，泡软

3.将泡过的大黄米倒入电饭煲中，放入葡萄干

4.加入适量清水，与平时蒸饭一样即可，蒸熟

5.将蒸熟的黄米饭加入糖

6.奶粉混合

7.充分搅拌均匀成米糕料

8.将拌好的米糕料分成小份，放入喜欢的较深模子中

9.压实，然后轻轻地磕出来，即成黄米糕

10.黄米糕在椰蓉里滚一下，让黄米糕表面均匀地裹上一层椰蓉即可。