主料
大米200克
咸肉120克
辅料
上海青200克
盐少许
1. 准备咸肉，咸肉挑肥瘦相间的
2. 把咸肉冲洗干净，再切丁
3. 准备青菜，把青菜洗净
4. 把青菜切碎
5. 用平底锅炒咸肉
6. 咸肉要炒至金黄，炒香的咸肉吃起来甘香回味无穷
7. 将大米淘洗干净，按照米的份量放入适量的清水，再拌入炒香的咸肉，放进电饭煲里，按电饭煲的煮饭功能键
8. 在电饭煲煮饭时，炒锅放少许油，爆香青菜
9. 在电饭煲工作剩下10分钟时，加入青菜碎，拌匀
10. 电饭煲工作完毕就有香喷喷的咸肉菜饭
温馨小提示
方法/步骤:
1.
咸肉切小丁，浸泡半天换水两、三次。 青菜洗干净的菜茎和叶子分开来。
2.
菜茎切小丁。
3.
菜叶也切丁和青茎分开放。
4.
先把咸肉炒香后放在电饭煲里。
