流鼻鱼的做法（阳江流鼻鱼的做法视频）

【材料】：龙头鱼（流鼻鱼） 5条、葱 1棵、胡椒 1小把、酱油 2大匙、姜 适量、油 1匙、

【做法】：

1、龙头鱼去掉内脏，剁去鱼头，冲洗干净血水后放入碟子内，洒上姜丝；

2、把白胡椒拍扁，洒在鱼上面；

3、淋入酱油和一匙油；

4、锅内先烧水，水开后再把鱼放入锅内，盖上盖子大火蒸十分钟；

5、蒸好后撒上葱花即可开吃；