自制的蛋糕放置时间取决于蛋糕材料和制作过程。如果蛋糕含有奶油和蛋奶酱等易腐材料，通常只能保存一两天。不过，只含干燥成分（如干果和巧克力颗粒）的蛋糕可以保存更长时间。要确保自制蛋糕保存在干燥，通风和不受阳光直射的地方。最好的保存方法是将蛋糕放入密封袋，以便将其与空气隔离，并放入冰箱冷藏。在冷藏蛋糕之前，最好将其切成想要的大小。保存期限可能长达七天甚至更久，但蛋糕的保鲜期应该明显地随着时间的流逝而缩短。
1 存放的时间取决于蛋糕的种类和保存方式。
2 一般来说，蛋糕的保鲜期较短，约为3-5天。
保存的方式可以是放在密封的容器中，或者用保鲜膜包裹好放在冰箱里。
3 如果想要延长蛋糕的保鲜期，可以冷冻保存。
蛋糕冷冻前需要先将其放在冷藏室降温，然后用保鲜膜和锡纸包裹好，放在冷冻室即可。
冷冻保存的蛋糕可以保存数个月，但要注意解冻时的方法。
可以将蛋糕放在室温下解冻，也可以放在冰箱里缓慢解冻。
