农家下饭菜做法（农家秘制下饭菜做法大全）

主要食材：土豆500克

配料：辣椒粉，花椒粉，淀粉适量

调料：食用油，精盐，味精

做法

1.土豆洗净去皮切成长条，用水洗一下，捞出沥净水，拌入辣椒粉、花椒粉、精盐、味精和淀粉备用，

2.在锅内放入油，待油烧至八成热时，放入土豆条，炸熟后捞出，

3.等油温回升至八成热的时侯，放入土豆条再炸一次捞出装盘即可。

最下饭的菜很多，有炒鱼、剁椒鱼头、酸菜鱼、扣肉、糖醋排骨等