炒拨拉详细做法（张掖炒拨拉的正宗做法）

主料：猪肉(瘦)30克，茼蒿300克

辅料：葱花一克生抽酱油三茶勺水淀粉一勺十三香一小勺

步骤1：茼蒿洗净

步骤2：开水焯三分钟

步骤3：焯好后用凉水过一下

步骤4：锅里放油放葱花

步骤5：放肉炒至变色在放入茼蒿

步骤6：放入十三香

步骤7：倒入水淀粉出锅