【抹茶杏仁饼干】将50克糖粉与软化后的65克黄油倒入盆子里,刮刀先大致混合一下。
然后用电动打蛋器稍微打发一下即可,将30克的蛋液分3次加入到黄油盆子里混匀。
接着把92克的低筋面粉和8克的抹茶粉一起过筛到盆子里,将30克杏仁片也倒入其中,用手混合均匀,混合好后用饼干模具整形,整形好后送入冰箱冷冻30分钟,冷冻好后取出切片放入烤盘,此时烤箱预热175度。
预热好后送入中层上火175度,下火161烤20分钟即可
抹茶拿铁好吃!
原料:抹茶3g,水15ml,牛奶200ml。
流程:
1. 将抹茶放入杯中,加80℃水,用茶筅打散。
2. 牛奶用咖啡机的蒸汽嘴打出泡。
3. 奶泡加入到打散的抹茶中。
4. 奶泡根据自己的喜好做成各种形状。