百香果外面干瘪了里面还能吃吗（未成熟的百香果干瘪如何恢复）

可以吃，水果皮皱了，肯定是坏掉了，一定是不能吃的，但是对于百香果这种水果确是例外，表皮起皱是正常现象，对于食用果肉是没有影响的，而且果皮越皱，成熟度越好，果肉越甜。

好的百香果外皮则是紫色或黄色发亮，果壳出现凹陷、干瘪属正常现象，这并非是坏的，反而味道更为香甜，是成熟度较高的表现，所以百香果壳如果出现干瘪现象是可以吃的。