原料：鸭腿、食盐、蚝油、烧烤料、生抽、芝麻、辣椒粉、料酒、番茄酱。
步骤：
1. 准备鸭腿，洗净后放入盆中，加入调料。
2. 将调料均匀涂抹在鸭腿上，腌制十五分钟。
3. 将鸭腿骨处包上锡纸防止烤糊。
4. 放入预热至180℃的烤箱，上下火180℃烤大约35分钟即可1。
另外，还有一些变种配方，如加入茴香、花椒、桂皮、香叶、酱油、老抽、蚝油等调料，或将鸭腿和调料汁一起倒入保鲜膜袋子内，送入冰箱冷藏腌制2小时，再取出烤至金黄色即可
食材换一换食材
鸭肉
适量
姜片
2片
花椒粒
适量添加
老抽
一勺
芝麻粒
适量添加
蜂蜜
适量添加
腌制法与烧烤分步阅读
1
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先把鸭肉切好，最好是切片，用竹子串一片片的。
2
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准备好辅料，加入碗中，把穿好的鸭肉用刷子反复刷两至三次
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用木柴点起火堆，或者烧烤炉，把穿好的鸭肉放入炉内或烧烤，5-8分钟左右就会熟了。
4
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撒上芝麻粒、蜂蜜，在烧烤一次，就可以吃了。
注意事项
注意使用煤火柴、烧烤炉
