通常来说，挖瓤是指将冬瓜的内部果肉挖掉，留下空壳来使用。是否需要挖瓤冬瓜取决于你想使用它的方式和个人口味偏好。以下是一些常见的用途：
1. 烹饪：如果你计划将冬瓜用于烹饪，比如炖汤、炒菜等，挖瓤可以帮助冬瓜更好地吸收其他食材的味道和汤汁。
2. 饮品：挖瓤冬瓜是制作冬瓜茶或冬瓜汁的常见步骤。将挖空的冬瓜壳用作制作冬瓜饮品的容器。
3. 装饰：挖瓤可以给冬瓜创造一种空心的外观，使其成为装饰性的物品。比如在冬瓜灯中使用空心的冬瓜壳。
如果你不确定是否需要挖瓤冬瓜，你可以根据你的具体需求和个人喜好来决定。
冬瓜瓤需要用勺子舀出瓜瓤，冬瓜籽成分含有，一尿丝碱，是不可以食用，用勺子舀出瓜瓤，用温水洗干净，切块（片）做菜即可
