1.
萝卜去膻味,把半个萝卜切成块萝,和羊肉放冷水里面一起煮,开锅后把羊肉捞出来,再单独烹饪,可以去除羊肉的膻味;
2.
食醋去膻味,把羊肉切成小块,放冷水水没过羊肉,再加入两小勺白醋,开火待水烧开以后就可以捞出羊肉了,再进行烹制,也可去除羊肉膻味。
3.
陈皮去膻味,烹饪羊肉时,在锅里放入几片陈皮,煮一段时间后捞出,也可去除羊肉膻味。
1.
萝卜去膻味,把半个萝卜切成块萝,和羊肉放冷水里面一起煮,开锅后把羊肉捞出来,再单独烹饪,可以去除羊肉的膻味;
2.
食醋去膻味,把羊肉切成小块,放冷水水没过羊肉,再加入两小勺白醋,开火待水烧开以后就可以捞出羊肉了,再进行烹制,也可去除羊肉膻味。
3.
陈皮去膻味,烹饪羊肉时,在锅里放入几片陈皮,煮一段时间后捞出,也可去除羊肉膻味。