食材明细
海小鱼6条、酱油适量、香葱适量。
做法
1、把海小鱼洗好，

2、用刀切段，

3、放姜，放葱，盐。

4、海小鱼上锅蒸10分钟即可。
第1步、处理好的鱼，打花刀放生抽和葱姜腌制半小时

第2步、翻面腌制

第3步、锅烧热油

第4步、下鱼煎至两面金黄

第5步、烹入料酒

第6步、陈醋

第7步、放入腌鱼的葱姜和白糖

第8步、放一勺豆瓣酱，一点食盐，放清水

第9步、大火烧开，中火炖煮

第10步、汤汁不多的时候，关火，让锅的余热焖烧一下，最后撒葱花鸡精调味

第11步、装盘
