不能吃:因为如果生猪血放久了,容易引起微生物繁殖,从而导致生猪血变质,还可能会闻到一股难闻的味道,此时营养物质通常被分解,不但没有营养,而且在食用后容易引起腹痛、腹泻等不适症状,所以不建议吃放久了的生猪血。