烹饪方法
➊ 鲜藕洗净去皮,切厚圆片待用;五花肉去皮,切块、剁肉馅
➋ 将肉馅装入碗中,加黄酒去腥味,加酱油提鲜
➌ 加小葱、盐少许,再切生姜末少许加入肉馅中搅拌均匀
➍ 将肉馅塞进藕夹中;面粉中加水少许搅拌均匀,将藕片两面都沾拍上
❺ 加油热锅,放入藕夹油炸,煎至两面金黄即可。
烹饪方法
➊ 鲜藕洗净去皮,切厚圆片待用;五花肉去皮,切块、剁肉馅
➋ 将肉馅装入碗中,加黄酒去腥味,加酱油提鲜
➌ 加小葱、盐少许,再切生姜末少许加入肉馅中搅拌均匀
➍ 将肉馅塞进藕夹中;面粉中加水少许搅拌均匀,将藕片两面都沾拍上
❺ 加油热锅,放入藕夹油炸,煎至两面金黄即可。