一般的情况下,煮小虾的正确方法就是把买回来的小虾洗干净,最好用刷子刷一下,这样能够减少细菌的数量,而后把锅清洗干净,不要放油,直接把小虾放在锅里头炒上几分钟,小虾变成红色的时候再加少许水,闷上15分钟就可以了