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剩下的虾头怎样做才好

剩下的虾头怎样做才好

更新时间:2023-06-01 10:23:56

剩下的虾头怎样做才好

可以熬虾油炸虾头 材料: 500g虾剥下来的虾壳虾头、花椒一小撮、色拉油150ml 做法:

1、虾壳虾头冲洗干净,沥干水 2、锅内放入油,烧至微热就倒入虾壳 3、小火慢慢熬至油变红,虾壳变酥 4、大碗内放入花椒,趁热倒入虾油,利用余热把花椒炸香;晾凉沥去花椒粒,找个干净的瓶子装虾油。 注意事项:

1、要油不热的时候就放虾壳,如果烧的太热,进去一会儿就炸糊了 2、做好的虾油炒素菜的时候放点儿,十分美味!尤其是虾油炒大白菜

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