取决于个人喜好和使用需求。
铸铁锅具有良好的导热性，可以均匀分布热量，使食物更加均匀受热。它可以承受高温，适用于煎炸、煮、炖等各种烹饪方法。此外，铸铁锅还具有持久耐用的特性，可以在正确保养下使用很长时间。
不粘锅则具有非常方便的食物释放性，食物不易粘在锅底，使用时不需要加很多油，适合低脂烹饪。它也相对容易清洁，因为食物不会粘在锅上，清洗起来比较方便。
因此，如果你喜欢高温烹饪、煎炸烹调，追求均匀受热和耐用性，那么铸铁锅是一个不错的选择。如果你喜欢低脂烹饪、方便清洁，那么不粘锅可能更适合你。同时，也可以根据需求选择不同尺寸和类型的锅具，以
