求好用的炒锅 不粘锅还是铸铁（铸铁炒锅和精铁炒锅哪个不粘锅）

说实话，不粘锅吧，容易掉涂层，牌子好一点的可能涂层稍微好一些，但是终于有使用寿命，如果不经常使用还可以考虑。

铸铁锅分量很重，买过一个菲仕乐的，烧烧肉类和煲仔饭还是可以得。

个人觉得你如果经常烧菜，还是买不锈钢的好，如果不是经常烧的，铸铁的用用也还可以。

铸铁不错，无论是做工还是材质都比熟铁（铁皮打制）好，不粘锅就是一个化学不粘涂层，用久了就掉了，耐用度不高。推荐爱仕达小仆专卖店看看。他们家的锅不错，尤其是铸铁的，我们家也有一个。而且网上比超市便宜多了！