主料：
鸡蛋10个
红茶5g
辅料：
八角2个
香叶2片
盐5g
生抽20g
老抽10g
做法：
1. 鸡蛋洗干净放入锅中加适量水大火煮五分钟。
2. 煮熟的鸡蛋捞出过凉水。
3. 敲碎蛋壳备用。
4. 锅中加水放入茶叶。
5. 放入八角和香叶。
6. 加盐。
7. 加生抽。
8. 加老抽。
9. 大火煮开。
10. 放入鸡蛋。
11. 盖上盖子大火煮开转小火煮十五分钟即可。
12. 盛出鸡蛋放在容器中把汤也倒入容器中泡一晚上入味就可以享用了
1、鸡蛋冷水下锅，水沸煮8分钟，关火焖2分钟。
2、鸡蛋捞出用凉水过一遍，用勺子把鸡蛋表壳敲裂开。
3、准备3包红茶包，些许花椒、肉桂、小茴香、八角、香叶。
4、放进电饭锅内后，加入生抽，老抽，蚝油 比例4:1:1 些许白糖提鲜（冰糖也可以）些许盐调味 之后添水没过鸡蛋即可。
5、电饭煲调到煮饭模式，煮好之后焖2小时，也可以放一夜更入味！
