为什么我做的喝的柠檬水是苦的（自己做的柠檬水为什么发苦）

柠檬水苦味可能是因为柠檬的皮或者种子的味道渗透到了水中。
这些部分中含有苦味物质，如果在调制柠檬水时没有去除干净或者过分榨取果汁，就会导致水中出现苦味。
如果想要喝到香甜的柠檬水，建议在榨取柠檬汁时尽量避免压入过多的皮和种子。
另外，在加糖或者其他调味料时也要注意比例，以免掩盖不了苦味。