椿芽能生吃吗（椿芽的最佳食用方法）

可以生吃，椿芽能生吃。

香椿是长在香椿树树上的叶子，每年春天开始生出嫩芽，四月和五月份香椿叶是最嫩最好吃的时节，人把香椿叶从树上摘下来，开水焯一下，用盐腌制一下，就可以当菜吃了。还可以放在面条里面拌面吃。所以香椿芽能生吃。

能

椿又叫香椿，是可以生吃的，每年的3月份，是椿芽生长的季节，可以取它的嫩芽，加盐又来腌制或者切成小段凉拌豆腐，也可以加椿芽鸡蛋，味道都是特别美味的。