炒菜放大蒜有什么好处和坏处（天天坚持吃大蒜的人）

增香。由于大蒜中没有毒害物质，同时菜肴中放的大蒜量也有限，因此长期炒菜放大蒜没有明显的害处。在日常生活中，建议可以做菜时放适量大蒜，有增加食欲、补充营养等好处