方法如下：
1. 将鹌鹑蛋洗净，放入锅中。
2. 加入足够的清水，水量要稍微多一些，以覆盖所有的蛋。
3. 加入适量的食醋，通常是按照鹌鹑蛋的重量的1%来计算，即每500克鹌鹑蛋加入5克左右的食醋。
4. 开火煮沸后，转小火继续煮10分钟。
5. 关火后继续浸泡在醋水中，待其完全冷却至室温。
6. 将醋泡鹌鹑蛋过滤出来，放入容器中密封保存，放置冰箱冷藏室中。
7. 需要食用时，将醋泡鹌鹑蛋捞出，去壳即可享用。
注意事项：醋泡时间过长可能使鹌鹑蛋变得过酸，请根据个人口味调整食醋的用量和泡制时间。
准备材料：鹌鹑蛋、白醋、水。
将鹌鹑蛋放入锅中，加入适量清水，煮沸。
煮沸后，将鹌鹑蛋捞出，用冷水冲洗，去掉外壳。
将鹌鹑蛋放入碗中，加入适量的白醋，腌制15-20分钟即可。
冷藏后即可食用。
希望以上信息对回答您的问题有帮助。
