1. 南极种菜的自然条件非常苛刻。
2. 南极地区的气候极端寒冷，平均气温低于零下20摄氏度，且长时间处于极夜状态，光照不足。
土壤也非常贫瘠，缺乏养分和水分。
这些因素都对种菜造成了很大的难度和限制。
3. 南极种菜的研究和种植是为了解决长期在南极地区的科学考察队伍的膳食问题。
科学家们通过研究和改良种植技术，利用人工光源和特殊土壤，成功地在南极种植了一些蔬菜，如生菜、芥菜等。
这些成果不仅为南极科考队员提供了新鲜的蔬菜，也为未来在极端环境下的农业种植提供了借鉴和启示。
南极种菜的自然条件非常恶劣，所以难度非常大。
1. 南极的气温极低，连续几个月都无日照，这对植物的生长是非常不利的；2. 南极的土壤薄弱，而且缺乏养分，种菜需要耗费大量的能量和物资，难度很大；3. 在南极进行农业种植，需要建造温室，供给恰当的光照和适宜的温度、湿度等环境条件，而这些都需要耗费大量的人力和财力；4. 此外，南极地区极其荒凉，人员稀少，对物资的供给和环境的保护都面临巨大挑战，这也极大地制约了南极种菜的发展。
综上所述，南极的自然条件极其恶劣，种菜难度大，需要大量的投入和支持。
